urnurse.net
  คุณค่าทางโภชนาการ และสารอาหาร
โภชนาการ
 
Nutrient Composition per 100 g. Edible Portion
พลังงาน
น้ำ
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบ ไฮเดรต
กากใย อาหาร
เถ้า
แคล เซียม
ฟอส ฟอรัส
เหล็ก
เรตินอล
เบตา้ แคโรทีน
วิตามิน A
วิตามิน E
วิตามิน B1
วิตามิน B2
ไนอะซิน
วิตามิน C
Food and Description Kcal grams milligrams mcg. RE millgrams
กบ, แห้ง
Frog, dried
307 18.5 42.2 1.8 30.4 (0.4) 7.1 7 739 3.8 - - - - 0.01 - - -
เขียด
Frog, small
46 87.1 9.5 0.6 0.7 0 2.1 2.9 69 2.1 - - - - 0.23 0.13 0.5 -
ดักแด้, จ.ขอนแก่น
Silk worm, pupae
152 69.9 14.7 8.3 4.7 (1.2) 2.4 7 178 0.1 - 305 51 - - - 0.9 -
ตัวกิ้งโคร่ง (จิ้งหรีด)
Cricket giant
188 67.1 17.5 12.0 2.4 (4.4) 1.0 - 143 tr. - 124 21 - 0.11 0.80 3.2 -
ตัวต่อ,กลาง,แม่ฮ่องสอน
Hornet, young
141 71.7 13.7 6.3 7.4 (0.6) 0.9 61 142 tr. - 205 34 - 0.01 - 3.0 -
ตัวต่อ,แก่,แม่ฮ่องสอน
Hornet, mature
111 76.2 16.2 3.9 2.8 (2.2) 0.9 114 127 tr. - 302 50 - 0.02 - 3.1 -
ตัวต่อ,อ่อน,แม่ฮ่องสอน
Hornet, pupae
140 72.8 14.8 6.8 4.8 (0.6) 0.8 46 120 tr. 0 286 48 - 0.02 0.89 3.0 -
ตั๊กแตน, ปาทังก้า, ทอด
Bombay locust, fried
476 18.8 39.8 31.4 8.6 (7.1) 1.4 - - - - - - - 0.08 7.60 3.0 -
แมงกระชอน, คั่วพริก
Mole cricket, fried
235 52.7 25.3 12.8 4.6 - 4.6 91 271 18.0 0 81 14 1.83 0.23 2.18 1.6 -
แมงตับเต่า, คั่วพริก
True water beetle, fried
222 51.9 27.9 9.4 6.4 - 4.4 55 267 15.6 0 167 27 3.14 0.10 2.09 4.8 -
แมงมัน คั่ว
330 42.2 24.1 22.2 8.9 (4.6) 2.8 40 230 10.4 160 92 175 - 0.22 0.13 5.7 -
ทุเรียนกวน
Durian paste
340 22.8 3.2 7.5 64.9 (2.9) 1.6 116 44 0.3 - 281 47 - 0.21 0.72 3.4 -
ทุเรียนกวน, ก้านยาว
Durian pate
349 20.3 4.0 7.2 67.1 (2.0) 1.4 93 47 0.3 - 280 47 - 0.21 0.66 3.5 -
ทุเรียนกวน, ก้านยาว+ชะนี
Durian pate
352 20.3 4.1 8.0 66 (2.6) 1.6 144 44 0.5 - 265 44 - 0.25 0.70 2.7 -
ทุเรียนกวน, ก้านยาว+หมอนทอง
Durian paste
344 20.9 3.7 6.6 67.5 (2.3) 1.3 136 44 0.8 - 262 44 - 0.18 0.71 3.0 -
ทุเรียนกวน, ชะนี, กึ่งสำเร็จรูป
Durian, preserved
239 49.6 3.2 8.7 36.9 (3.3) 1.6 38 61 1.3 - 309 52 - 0.13 0.30 4.0 -
ทุเรียนกวน, หมอนทอง กึ่งสำเร็จรูป, จันทบุรี
Durian preserved
264 43.7 3.4 8.8 42.7 (3.8) 1.4 41 57 1.1 - 55 9 - 0.17 0.66 2.6 38
ทุเรียนกวน, หมอนทอง กึ่งสำเร็จรูป, สุราษฏร์ธานี
Duriam, Preserved
194 57.1 2.7 5.6 33.3 (2.4) 1.3 26 45 1.2 - 32 5 - 0.15 0.28 1.8 30
น้ำตาลมะพร้าว
Sugar, from coconut
352 11.2 0.3 0.1 87.4 - 1.0 80 609 14.4 - - - - 0.05 0.09 3.6 0
ข้อมูลดีๆ จาก กองโภชนาการ กรมอนามัย

 

Hit Counter